En 2016, la France a produit environ de 14,3 milliards d’œufs. L’année dernière, approximativement 14,8 milliards d’œuf sont été produits. La France est considérée comme le premier producteur d’œufs de consommation parmi tous les pays de l’Union Européenne. Elle est suivie par l’Espagne, l’Allemagne, l’Italie et le Royaume-Uni.
